Kuzu
Kuzu Pirzola
Fire Oranı: Bu ürün sinir, kemik, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %50-55 Fire verir.
Kuzu kafesin ortalama ağırlığı 3kg'dır.
Kuzu Bütün Kol
Fire Oranı: Bu ürün sinir, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %10-15 Fire verir.
Kuzu Fırınlık Kol
Fire Oranı: Bu ürün sinir, kemik, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %15-20 Fire verir.
Kuzu Kuşbaşı Kol
Fire Oranı: Bu ürün sinir, kemik, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %20-25 Fire verir.
Kuzu Kapama
Fire Oranı: Bu ürün sinir, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %15-20 Fire verir.
Kuzu Bütün But
Fire Oranı: Bu ürün sinir, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %10-15 Fire verir.
Kuzu but ortalama 2,5kg'dır.
Kuzu Fırınlık But
Fire Oranı: Bu ürün sinir, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %15-30 Fire verir.
Kuzu but ortalama 2,5kg'dır.
Kuzu Külbastı
Fire Oranı: Bu ürün sinir, kemik, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %40-50 Fire verir.
Kuzu Şiş
Fire Oranı: Bu ürün sinir, kemik, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %40-50 Fire verir.
Bir kuzudan diğerine kol, kafes ve but ağırlıkları değişeceğinden dolayı rakamlar değişebilmektedir.